Norton                                                                                                                                          $15.00
A rich, spicy, full-bodied, dry red wine with a unique earthy flavor.  The perfect wine for red wine lover.
Pairs With:  red meat, smoked meat and wild game 

Vixen Hill Red                                                                                                                              $15.00 
A wonderfully full-bodied dry red wine made from a blend of Chambourcin, Chancellor and other vinifera grapes. 
Pairs With:  pork, veal or barbecue 

Chambourcin                                                                                                                               $15.00
Produced from a medium-bodied grape with fruity, cherry aromas, and earthy complexities. These grapes are sourced from Possland Vineyards in Palmyra.
Pairs With:  barbecue, pork and pasta dishes 

Seyval Blanc                                                                                                                                $15.00
This white grape makes a dry, clean, crisp, medium-bodied wine with an herbal, fresh flavor.
Pairs With:  seafood, poultry, salad, and rich cream and butter-based sauces 

Vignoles                                                                                                                                       $15.00
 A clean full-bodied, white wine with luscious grapefruit flavors and crisp tropical aromas produced from our own vineyard. 
Pairs With:   Asian cuisines, pasta, fresh fruit, and fruit desserts                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Solomon Creek Red

A blend of Chambourcin, Frontenac and Niagara.  Hints of cherry and plums can be found in this wine.  

Pairs With:  Chocolate, pizza and barbecue

Cha Cha Catawba                                                                                                                      $15.00
A medium-bodied sweet, fragrant, candy-like wine with spicy undertones.
Pairs With:  appetizers, cheese & crackers, and picnics

Niagara                                                                                                                                         $15.00
A sweet, fruity, and very aromatic white wine with a strong American grape flavor. 
Pairs With:  light foods, desserts, and picnics

Concord                                                                                                                                       $15.00
Famous for its intense grape aroma and sweet jammy flavors.  The perfect after dinner sipping wine.
Pairs With:  Chocolates, desserts, anything sweet


Tastings:  $2.00 or $5.00 with glass